引言 在浓郁的红汤中，城市记忆被一一打捞。食物，作为刻在基因里的密码，承载着地域的记忆、人情的温度与时代的变迁。对于在山岭间长大的重庆孩子而言，火锅不仅是味蕾的享受，更是文化的象征。近期，重庆市渝中区中华路小学竹园校区的四年级学生们走进德庄火锅博物馆，展开了一场主题为“寻味12°麻辣社”的研学旅程，亲手触摸那些藏在麻与辣背后的真实故事，完成从“品尝者”到“解读者”的成长转变。

火锅溯源·探秘博物馆 走进德庄大火锅园博物馆，仿佛时间被凝固在每一件静默的展品中。从古朴的陶釜到现代锅具的多样演变，孩子们目睹了饮食文明的进化历程。完整的工厂流水线模型展现了火锅文化的生生不息，每一道工序中流淌的智慧与汗水，构成了历史的厚重感与现代工业的精密感。

匠心严选·方寸之辣 火锅的灵魂，辣椒不可或缺。在“无辣不欢”的共识中，孩子们深入探索了辣椒的微观世界。专业讲解员介绍了不同辣椒的独特“性格”，如二荆条的香、朝天椒的烈、灯笼椒的甜，孩子们的认知从味觉层面跃升至科学的高度，了解了辣椒的多样性与其在火锅文化中的重要角色。

麻辣鲜香·手工炒料 底料是火锅的灵魂。在专业师傅的指导下，孩子们亲身体验了火锅底料的制作。牛油在锅中融化，与香料碰撞，空气中弥漫着令人难以抗拒的复合香气，火锅制作的匠心与技艺在这一刻得到了具象化的展现，孩子们不仅是参与者，更成为了文化传承的参与者。

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匠艺人生·制作冰箱贴 谁能想到，辣椒、八角等平凡的食材可以成为艺术的素材？孩子们用胶泥与磁铁，将火锅元素转化为独特的冰箱贴。在这个过程中，他们的创造力与动手能力得到了充分的展示，每一个生动可爱的“微缩火锅”都成为他们记忆的一部分，文化通过这种亲切的方式融入了他们的日常生活。

巅峰对决·人机大战 课程的尾声是一场与机器人的“巅峰对决”。孩子们分组参与比拼，这不仅是技术的较量，更是哲学的思辨。通过这场活动，孩子们直观感受到科技的伟力与人类创造力、协作精神的交融，理解到人类智慧的核心在于创新与合作。

结语 一天的课程结束，孩子们发现，红汤中不仅沸腾着美味，更是历史、科学与未来的交汇。深厚的文化从未静止在书本中，它在每一次的协作与创造中，活态地生长。通过这样的研学课程，知识得以走出课本，让孩子们在社会实践中丰富视野、探索自我，构建更完整的世界认知，创造更多成长的可能。